Delicatessen in Praag

Belegde sneetjes stokbrood met ham, ei, aardappelsla en augurk: dé Praagse snack op feestjes en op kantoor.

🛍️ Te koop bij: Ovocný Světozor (Vodičkova), Libeřské lahůdky (I. P. Pavlova)

Ronde gistgebakjes met maanzaad, zoete kwark of pruimenjam, vaak met kruimeldeeg erop.

🛍️ Te koop bij: Libeřské lahůdky (I. P. Pavlova)

Honingpeperkoek, gewoon, gevuld met pruimenjam of versierd met wit glazuur; die van Pardubice is de bekendste.

🛍️ Te koop bij: Perníčkův sen (gingerbread)

Dunne laagjes honingcake met karamelcrème, sinds de jaren 2000 een klassieker in de banketbakkerij.

🛍️ Te koop bij: Erhartova cukrárna

Een grote soes gevuld met vanille- en karamelcrème en geglazuurd met karamel: hét icoon van de Tsjechische banketbakker.

🛍️ Te koop bij: Erhartova cukrárna, Ovocný Světozor (Vodičkova)

Dunne ronde wafels uit Karlovy Vary en Mariánské Lázně, met hazelnoot, vanille of chocolade; te koop in elke supermarkt.

Een kruidenbitter uit Karlovy Vary, koud gedronken als digestief of met tonic als 'beton'; het goedkoopst in de supermarkt.

Sterke Moravische pruimenbrandewijn, thuis aangeboden als welkomstborrel; Vizovice is de bekendste plaats.

🛍️ Te koop bij: R. Jelínek Slivovitz Museum and shop

Honingwijn, warm gedronken op kerstmarkten; goede mede wordt zonder toegevoegde suiker gemaakt.

🛍️ Te koop bij: Medovinárna (Mead Museum shop)

Het blonde lagerbier (světlý ležák) werd in 1842 in Plzeň geboren; kleine brouwerijen gaan nu veel verder.

🛍️ Te koop bij: BeerGeek Pivotéka, Drinkøtéka

Meer dan 90% van de Tsjechische wijn komt uit Zuid-Moravië: frisse witte wijnen zoals grüner veltliner, riesling en de lokale pálava.

🛍️ Te koop bij: Moravská banka vín (Holešovice Market)

Een sterk ruikende gerijpte kwarkkaas uit Olomouc met Europese bescherming, gegeten bij bier, ui en brood.

Gepekelde, gerookte en gekookte ham, op chlebíčky of warm van het bot gesneden op kerstmarkten.

🛍️ Te koop bij: Ovocný Světozor (Vodičkova), Libeřské lahůdky (I. P. Pavlova)

De spitcake die overal in de oude stad wordt verkocht, is een toeristische import uit Slowakije/Hongarije van na 2000, geen Tsjechische traditie.

De Praagse favoriet voor chlebíčky, de belegde broodjes, plus Tsjechisch gebak en fruitijs.

• 💡 Tip: Wijs de chlebíčky aan in de toonbank en eet ze rechtstaand, zoals de Pragenaars. ma–vr 08:00–20:00, za 09:00–20:00, zo 10:00–20:00.
• 📍 Adres: Vodičkova 791/39, 110 00 Praha 1
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Franciscanentuin: 🚶 0,2 km · 2 min te voet

Een familiale traiteurketen, bekend om haar chlebíčky en eigen Libeř-koláče, gebakken zoals vroeger.

• 💡 Tip: Er is ook een filiaal in het centraal station (Hlavní nádraží): handig voor je de trein neemt.
• 📍 Adres: Jugoslávská 675/3, 120 00 Praha 2
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Nationaal Museum: 🚶 0,6 km · 7 min te voet

Vers Tsjechisch craftbier van de tap en in blik om mee te nemen, in een gewelf aan de Náplavka-kade.

• 💡 Tip: Combineer met de boerenmarkt op zaterdag op dezelfde kade (op zaterdag open vanaf 12:00). Alcohol, 18+.
• 📍 Adres: Rašínovo nábřeží 384/56, 128 00 Praha 2
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Boerenmarkt op de Náplavka: 🚶 0,5 km · 6 min te voet

Een wijnwinkel in de oude markthallen met honderden Moravische wijnen om mee te nemen en advies bij je keuze.

• 💡 Tip: Vraag naar een Pálava of een Ryzlink rýnský (riesling) uit Zuid-Moravië. Alcohol, 18+.
• 📍 Adres: Pražská tržnice, Bubenské nábřeží 306/13, 170 00 Praha 7 – Holešovice
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Markt van Holešovice (hal 22): 🚶 0,5 km · 6 min te voet